fengyuol

食材明细
主料
羊肉,萝卜,八角,葱花,冰糖,辣椒,香叶,生姜
调料
玉米油,盐,生抽,料酒

萝卜炖羊肉的做法步骤


准备配料。


羊肉切块，入锅煮一遍洗干净沥干水分备用。


萝卜去皮切块备用。


油锅烧至六成熟倒入羊肉。


加入配料煸炒均匀。


加入生抽大火煸炒均匀。


加入适量清水，大火炖50分钟。


最后加入萝卜在大火炖10分钟。


大火收汁出锅！装入碗中。

[ 本帖最后由 fengyuol 于 2021-1-4 11:38(GMT+8) 编辑 ]

wuqi16666

羊肉膻味重，这个菜要注意羊肉要焯水，炒的时候放料酒炒出香味去腥

lili809181

冬天就是要吃点羊肉进进补，去去寒气。

feng123_l

冬天吃这个又暖和又补气， 就是比较耗时间，自己在家做太麻烦了。