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标题: [转帖] 美食杰-红烧小黄鱼[5P] [打印本页]

作者: Rammstein814 时间: 2019-10-8 13:25 标题: 美食杰-红烧小黄鱼[5P]

" 主料"
黄鱼350克.

"辅料"
葱15克、姜7克、蒜5克.

步骤1

黄鱼打斜刀.

步骤2

锅中放油，倒入黄油，小火煎至两面金黄.

步骤3

倒入葱段，蒜瓣，八角，干辣椒，姜片.

步骤4

加入老抽，生抽，料酒，水，盐，白砂糖，搅拌均匀，大火收汁.

成品图

[ 本帖最后由 Rammstein814 于 2019-10-8 13:28 编辑 ]

作者: zxgd009 时间: 2019-10-8 15:54

颜色好像有点重哦，另外配上点葱花或者是其它绿色或红色的蔬菜会不会漂亮多了啊。这样感觉颜色太单一了。
感觉这是酱焖小黄鱼，不像是红烧小黄鱼了。

[ 本帖最后由 zxgd009 于 2019-10-8 15:57 编辑 ]

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