liuji168

用料
主料

五花肉 适量

线椒 适量

小米椒 适量
辅料
盐 1勺
食用油 适量
蒜 适量
豆豉 5克
酱油 15克
生抽 10克
白糖 3克

1.五花肉一块去皮切成片。线椒、小米椒切滚刀条或斜条，根据你的喜欢来决定，我切的是斜条。

2.干锅小火煸炒线椒，把水分炒没了，放一勺盐，炒至虎皮即可捞出备用。

3.锅中热油，放五花肉煸炒，加蒜和豆豉5克至出油。

4.加线椒翻炒，加酱油15克和生抽10克，放入白糖3克搅匀出锅即可。


农家小炒肉成品图