注册
登录
短消息
VIP
一元夺宝
搜索
VIP可享有论坛特权,免看广告,负分归零,重新加分开始!
「我要成为VIP」
SiS001! Board - [第一会所 关闭注册]
All About Food | 美食频道
拔丝地瓜[5P]
asdf-2000
发表于 2022-6-24 20:41
全显示
1楼
拔丝地瓜没吃过,但是吃过拔丝苹果和拔丝香蕉。拔丝的技巧关键在于火候的控制,试过几次,几乎一半的成功率,如果火候过了,则糖稀就会变黑变胡,如果火候欠佳,则粘稠度不够,需要反复尝试。个人觉得,不管是拔丝什么,关键就在与品尝这个拔丝的口感和形态了,具体拔丝的是什么反而不是那么重要了。把握的好,这个才做出来造型很好看,适合当甜点。
本帖最近评分记录
onlymyself
金币
+2
认真回复,奖励!
2022-6-25 14:48
0
用户名:
asdf-2000
用户组:
LEVEL 2
状态:
离线
互动:
发短消息
发帖:
搜索帖子
回复帖子
发新话题
联系我们
|
电脑版
SiS001.com © 2004-2020
提示信息
×
Taiwan Cute Girl