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标题: [转帖] 干烧鲳鱼[11P] [打印本页]
作者: yexuba1    时间: 2021-8-7 13:01     标题: 干烧鲳鱼[11P]

主料
鲳鱼4条 香菇2朵 彩椒少许 猪肉馅50克2人份
辅料
味达美醇香米醋1大勺 味达美臻品料酒1大勺 味达美臻品特级生抽2大勺 糖1小勺
干烧鲳鱼的做法准备所需食材



步骤



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加胡椒粉、味达美臻品料酒、葱段、姜丝、盐腌制10分钟



步骤



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锅加油烧热，逐个放下鲳鱼，煎至两面金黄盛出



步骤



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加葱、姜粒、辣椒酱炒出红油



步骤



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煮至汤汁粘稠，沿锅边烹一勺味达美醇香米醋提升香气把鱼捞出装盘



步骤



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把剩余的汤汁浇在鱼上即可




[ 本帖最后由 yexuba1 于 2021-8-7 13:03(GMT+8) 编辑 ]
作者: wsddg    时间: 2021-8-7 17:38

原来这个鱼就是鲳鱼，我以前家里有，但我不知道这是什么鱼



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