Board logo

标题: [转帖] 水鸭润肺汤 [打印本页]

作者: 我爱高跟鞋    时间: 2008-12-30 17:31     标题: 水鸭润肺汤

材料;
  水鸭(1只)、瘦肉(半磅)、淮山(10片)、杞子(1汤匙)、龙眼肉(1汤匙)、北qi2(草子头+氏)(8支)、清水(适量)
做法:
  1>水鸭洗净去尾,出水后沥干备用。
  2>瘦肉洗净出水后切大块。
  3>将淮山、杞子、龙眼肉、北qi冲洗沥干备用。
  4>放适量的清水在煲内,水滚后先放水鸭、瘦肉、淮山、龙眼肉、北qi大火煲半个小时之后转中小火煲2个小时。再放入杞子煲半小时。
  5>杞子在出锅前的30分钟时放入,因为杞子煲的太久会使汤变酸。
  6>最后记得放入适量的盐即可。
  7>水鸭肉可以盛出蘸生抽吃,味道不错的




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.29/bbs2/) Powered by Discuz! 7.2