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[转帖] 妈妈私房菜--韭菜炒豆腐[6P]

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妈妈私房菜--韭菜炒豆腐[6P]



烹制方法 

材料:韭菜、豆腐、烟肉、肉松
调料:刀嘜纯正芥花籽油、盐、酱油



1 将豆腐洗干净后切成小块;韭菜洗干净后切成粒状



2 烟肉摊平在砧板上,切成与豆腐块相同大小的丁状



3 烧开少许水,将豆腐放入热水中烫煮一会儿,捞出沥净水分



4 烧热油锅,放入韭菜炒香后,放入豆腐同炒,下些许盐以及酱油调味



5 临出锅前,放入烟肉粒同炒,出锅后撒上些许小朋友爱吃的肉松,即可

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