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[转帖] 东北特色菜-杀猪菜

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lol looks like very delicious wor pity me never taste it before lo if got chance i sure go eat all the delicious thing

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喜欢吃,一大碗多么实在呀.东北菜好.

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个人感觉,由于地域不同,食材不同,烹饪方法不同,早就了不同的菜系和风格,而这些都是很能表现当地人的习惯、性格的。东北人热情,豪爽,不拘小节,所以在做菜方面,并不是很精细(相对南方菜而言),但豪爽,热情,杀猪菜就很能表现这一点。正所谓“食色性也”,很是赞同啊,呵呵。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-3-17 10:28

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很想去东北,体味一下那里的风土人情,尤其是很向往哈尔滨

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菜是很好吃的不过可能有的人受不了血肠的味道哦,只要想一想猪大肠里面加点血豆腐是什么味道就可以了.

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非常经典,跟东北的文化有很大关系。东北人的豪爽也能从这一道菜中充分体现出来

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这个菜看过满好看的,可惜吃不到啊,除非哪天去了东北?

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看着就好吃,有机会去吃吃看,味道一定不错

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哈哈 我也想到了东北一家人里牛小伟开的杀猪菜馆
弱弱地问下 为什么叫杀猪菜 不叫全猪宴

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小时候,最喜欢的事情之一就是家里杀猪,许多人在一起帮着赶猪、杀猪、还要放鞭炮、小孩肯定会聚在一起玩、还要吃一顿极为丰盛的宴席,那些新鲜香溢的猪肉猪内脏太好吃了,多年没有吃过了,好怀念。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-7-14 20:12

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