opiio88 2025-5-28 07:45
红糖花生酥饼[8P]
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健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:润燥
食材用料黄油
55克红糖
40克鸡蛋
30克熟花生
120克花生碎
50克中筋面粉
50克低筋面粉
50克小苏打
1.25ml红糖花生酥饼的做法[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018494811.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
1.熟花生仁（如果是生的，放入烤箱150度20分钟左右烤熟）放入料理机，打出油。短时多次的打，中途搅匀再打下一次。[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018498593.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
2.红糖打成粉末状，与软化的黄油拌匀，打至顺滑状态。[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018502417.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
3.分3次加入鸡蛋液，每次都打至完全融合再加入下一次。[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018505512.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
4.加入打出油的花生泥，用打蛋器搅拌均匀。[img]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018509167.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
5.面粉苏打粉混合，筛入黄油碗中，倒入花生碎[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018512694.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
6.用刮刀搅拌均匀。取20克每份搓圆压成饼状，放入烤盘。[img]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201511/0320/032018516796.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp[/img]
7.烤箱预热180度，烤18分钟左右即可。小贴士
花生去不去皮对成品影响不大。没有料理机可以直接买花生酱。